干し柿作りました。
今年も干し柿を作りました。作り始めて3年。かなり上手になった気がします。
熱湯に漬けて吊るします。田舎は太陽いっぱいで風もあり絶好のコンデション。
柿の葉は土に埋めてリサイクル、吊るして5日、いい色になりました。
優しくもんで冷凍室で保存。秋の行事が着々と進みます。いっぱいなってる柿の実
皆さんもしてみませんか？美味しいですよ＊
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